香りが強かったり、色移りが心配なものでも安心。
直火調理も冷凍もOK。
下ごしらえから調理、保存まで、マルチにつかえる琺瑯の保存容器。
酸や塩分にも強く中に入れる食品を選びません。
マリネ、肉・魚料理の漬け込み用　フライの衣つけのバットがわりにも。